ஷேக் உம்மே சல்மா, ராமச்சந்திர நாயக் ஏ.டி
சுற்றுச்சூழலில் கனரக உலோகங்களின் அளவு அதிகரித்து வருவது, உணவுச் சங்கிலியில் அவை நுழைவது மற்றும் மீன் உட்கொள்ளும் மக்களின் ஒட்டுமொத்த உடல்நல பாதிப்புகள் ஆகியவை உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறையில் ஆராய்ச்சியின் முக்கிய கவலையாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் கனரக உலோக நச்சுத்தன்மை நீண்ட காலமாக உள்ளது. காற்று, நீர் மற்றும் ஏராளமான நுகர்வோர் உணவுப் பொருட்கள் மூலம் மாசுபடுத்தும் பொருட்களுக்கு குறைந்த அளவிலான வெளிப்பாடு. கன உலோகங்கள் சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்திகள் மற்றும் அவற்றின் நச்சுத்தன்மை சுற்றுச்சூழல், பரிணாம மற்றும் ஊட்டச்சத்து காரணங்களின் முக்கியத்துவத்தை அதிகரிப்பதில் ஒரு பிரச்சனையாகும். அவை சுற்றுச்சூழலில் எங்கும் காணப்படுகின்றன மற்றும் அதிக செறிவுகள் நீர்வாழ் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புக்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகின்றன.