இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு சயின்ஸ் - ரிசர்ச் அண்ட் ரிவியூ திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

எத்தியோப்பியாவில் உள்ள டில்லா பல்கலைக்கழகத்தில் சோளத் தவிடு (விவசாய துணை தயாரிப்பு) மீது ஷிடேக் காளான் சாகுபடி

ஃபெக்காடு அலேமு

காளான் உற்பத்தியானது மிகப்பெரிய லிங்கோ-செல்லுலோசிக் கழிவுப் பொருட்களை பரந்த அளவிலான உண்ணக்கூடிய பொருட்கள் அல்லது மருத்துவ உணவாக மாற்றுகிறது, சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாத்து மீண்டும் உருவாக்குகிறது. மேலும், காளான் உற்பத்தியானது சமமான பொருளாதார வளர்ச்சியை உருவாக்க முடியும், இது ஏற்கனவே சமூகம், தேசிய மற்றும் பிராந்திய மட்டங்களில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. உண்ணக்கூடிய காளான்கள் வளர எளிதான மற்றும் குறைந்த விலையுள்ள வணிக காளான்கள், ஏனெனில் அவை பயிர் எச்சங்களை உணவு புரதமாக மாற்றுவதற்கு நன்கு அறியப்பட்டவை. இந்த எச்சத்தை திறம்பட பயன்படுத்துவதற்கும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டைக் குறைப்பதற்கும் வழி வகுக்கும் ஷிடேக் காளான் சாகுபடிக்கு அடி மூலக்கூறாகப் பயன்படுத்தப்படும் விவசாயக் கழிவுகளை அகற்றுவதற்கான உள்நாட்டில் கிடைக்கும் சோளத் தவிடுகளை மதிப்பிடுவதற்கு தற்போதைய ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. பொதுவாக, உணவின் தரம் மற்றும் விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதற்காக இந்த அடி மூலக்கூறில் மற்ற உண்ணக்கூடிய காளான்களை பயிரிடுவதற்கான ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.