அல்சைமர் & டிமென்ஷியா ஜர்னல் திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

டிமென்ஷியா மாநாடு 2018: அல்சைமர் நோயில் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட உணவின் நன்மை விளைவுகள்

அபா சவுகான் மற்றும் வேத் சவுகான்

அமிலாய்டு பீட்டா-புரதம் (Aβ) என்பது அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் மூளையில் அமிலாய்டு வைப்புகளின் முக்கிய புரதமாகும். விரிவான சான்றுகள் Aβ இன் நியூரோடாக்ஸிக் விளைவுகள் மற்றும் AD இல் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியின் பங்கு ஆகியவற்றைக் கூறுகின்றன. அக்ரூட் பருப்புகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கூறுகள் நிறைந்தவை. முந்தைய இன் விட்ரோ ஆய்வுகள், வால்நட் சாறு Aβ ஃபைப்ரிலேசனைத் தடுக்கிறது, அதன் ஃபைப்ரில்களை கரைக்கிறது மற்றும் PC12 செல்களில் Aβ- தூண்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் நெக்ரோபயோசிஸுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. AD இன் Tg2576 டிரான்ஸ்ஜெனிக் மவுஸ் மாதிரியில் (AD-tg), 6% (T6) அல்லது 9% வால்நட்ஸ் (T9) [மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 அல்லது 1.5 அவுன்ஸ் அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு சமமான உணவுப் பொருட்களால் ஏற்படும் நன்மையான விளைவுகளை நாங்கள் அறிக்கை செய்துள்ளோம். ] நினைவகம், AD-Tg எலிகளுக்கு அடுத்ததாக உணவில் வைக்கும் போது கற்றல் திறன் கவலை மற்றும் மோட்டார் ஒருங்கிணைப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் இல்லாமல் (T0). சோதனை மற்றும் கட்டுப்பாட்டு எலிகளுக்கான உணவுகள் மொத்த கலோரிகள் மற்றும் புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பின் உள்ளடக்கங்களைப் பொறுத்தவரை ஒப்பிடத்தக்கவை. AD இல் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட உணவின் நன்மையான விளைவுகளின் வழிமுறையைப் புரிந்து கொள்ள, Aβ அளவுகள் மற்றும் AD எலிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த குறிப்பான்களில் வால்நட்களின் விளைவுகளை நாங்கள் சமீபத்தில் ஆய்வு செய்தோம். அக்ரூட் பருப்புகள் (T6, T9) கொண்ட உணவில் உள்ள AD-tg எலிகளில், T0 எலிகளுடன் ஒப்பிடுகையில் கரையக்கூடிய Aβ அளவு மூளைக்குள் குறைவாகவும் இரத்தத்தில் சிறப்பாகவும் இருந்தது, உணவில் உள்ள அக்ரூட் பருப்புகள் Aβ இன் நீக்கத்தை அதிகரிக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது. மூளைக்கு இரத்தம். இந்த T6 மற்றும் T9 எலிகளில் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட உணவில் அணு அளவுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் (லிப்பிட் பெராக்சிடேஷன், புரோட்டீன் ஆக்சிஜனேற்றம்) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலை (சூப்பராக்சைடு டிஸ்முடேஸ், கேடலேஸ் மற்றும் குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ்) ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு இருப்பதையும் நாங்கள் கவனித்தோம். கடைசியாக, இந்த ஆய்வுகள் வால்நட்ஸுடன் கூடிய உணவு, வாய்ப்பைக் குறைப்பதில், தொடக்கத்தைத் தாமதப்படுத்துவதில் அல்லது AD இன் முன்னேற்றத்தைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும் என்று கூறுகின்றன, ஏனெனில் அக்ரூட் பருப்புகள் நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றல் திறன்களை அதிகரிக்கவும், Aβ ஃபைப்ரிலேசனைத் தடுக்கவும் மற்றும் Aββ கரையக்கூடிய வடிவத்தில் பராமரிக்கவும் உதவும். Aβ தூண்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் Aβ-மத்தியஸ்த சைட்டோடாக்சிசிட்டியையும் குறைக்கிறது மற்றும் Aβ இன் அளவைக் குறைக்கிறது மூளை மற்றும் Aβ அனுமதியை அதிகரிக்கும்.