ரோஹித் எஸ், ராகுல் எம் * மற்றும் அமின் ஜி
அறிமுகம்: ஊட்டச்சத்து மாற்றம் இருதய நோய் (CVD) இறப்புகளைத் தடுக்கலாம் என்ற கருதுகோளை ஆதரிக்கும் ஒரு பெரிய அளவிலான அறிவியல் சான்றுகள், CVD இன் மறுவடிவமைப்பு மற்றும் ஆபத்து காரணிகளை மாற்றியமைக்கலாம். இருப்பினும், உணவு மற்றும் சி.வி.டி இடையே உள்ள தொடர்பு பற்றிய ஆய்வுகள் குறிப்பாக குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வருமான நாடுகளில் குறைவாகவே உள்ளன. தற்போதைய ஒற்றை நோயாளி கண்காணிப்பு ஆய்வு நிலையான மருந்து மற்றும் கரோனரி தமனி நோய் (சிஏடி) விளைவுகளுடன் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுக்கு இடையிலான உறவை மதிப்பீடு செய்ய முயற்சித்தது.
முறைகள் மற்றும் முடிவுகள்: 69 வயதான ஒரு ஆண், நீரிழிவு நோய் மற்றும் எப்போதாவது உணவுக்குப் பின் ஆஞ்சினாவின் வரலாறு, இஸ்கிமிக் இதய நோய் மற்றும் மூன்று நாளங்கள் நோயால் கண்டறியப்பட்டது, கரோனரி தமனியின் மூன்று எபிகார்டியல் கிளைகளிலும் 80-90% சுருங்கியது. இந்த ஆய்வு. பேஸ்லைன் கட்டம் முடிந்த பிறகு நோயாளி 12 வாரங்களுக்கு தலையீட்டு கட்டத்தில் (தலைகீழ் உணவு) வைக்கப்பட்டார். தலைகீழ் உணவில், காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு, சூப் மற்றும் அதிகாலை உணவு ஆகியவற்றின் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய, உணவுப் பொருட்களை சமைக்கத் தயாராக இருக்கும் முன் பகுதி உள்ளது. அவர் தினசரி நடை மற்றும் உடற்பயிற்சி (குறைவான ஏரோபிக்) செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்டார். தலையீட்டின் முடிவில், நோயாளியின் ஒட்டுமொத்த கால்சிஃபைட் மற்றும் அல்லாத கால்சிஃபைட் பிளேக்கின் அளவு, லுமென் தொகுதி, அதிரோமா பிளேக் அளவு ஆகியவை கம்ப்யூட்டட் டோமோகிராபி ஆஞ்சியோகிராபி (சிடிஏ) மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டபடி குறைக்கப்பட்டது. கூடுதலாக, நோயாளியின் நிலையான மருந்துகளும் தலையீட்டிற்குப் பிறகு தோராயமாக 50% குறைக்கப்பட்டன.
முடிவு: இந்த ஒற்றை நோயாளி ஆதாரம் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த தலைகீழ் உணவுத் தலையீடு CAD இன் முரண்பாடுகளைக் குறைக்கும் என்று பரிந்துரைத்தது.