அல்சைமர் & டிமென்ஷியா ஜர்னல் திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

மூளைக்கான உணவு: வெப்பமண்டல காய்கறிகள் மற்றும் நரம்பியல் பண்புகள் கொண்ட மசாலா

கனியு ஒபோஹ்

நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் பொதுவாக நினைவாற்றல் இழப்பு, அறிவாற்றல் செயலிழப்பு, நரம்பியல் பாதிப்பு மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அல்சைமர் நோய் (AD) மற்றும் பார்கின்சன் நோய் (PD) போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் நோய்க்கிருமி உருவாக்கம் நன்கு புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. இருப்பினும், இந்த நோய்கள் பன்முகக் காரணிகளாகும், இது நரம்பியல் அடுக்குகளின் இடையூறு, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், பலவீனமான நரம்பியல் வேதியியல், புரதம் தவறாக மடித்தல் மற்றும் திரட்டுதல் மற்றும் முதுமைத் தகடுகள் மற்றும் மூளையில் கரையாத இழை படிவு போன்ற சிக்கலான வழிமுறைகளை உள்ளடக்கியது. AD மற்றும் PD உள்ளிட்ட வயது தொடர்பான நோய்களை நிர்வகித்தல் செயல்பாட்டு உணவுகளை உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையது, அவை முழுமையான, வலுவூட்டப்பட்ட, செறிவூட்டப்பட்ட அல்லது மேம்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதோடு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதைத் தாண்டி ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இந்த உணவுகளில் பாலிபினால்கள், ஆல்கலாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள், அந்தோசயனின்கள் போன்ற பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, அவை அறிவாற்றல் செயல்பாடு, கற்றல், பொது மூளை மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டவை. வெப்பமண்டல காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தனித்தனியாகவோ அல்லது மற்ற உணவுகளின் பகுதியாகவோ அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். எங்கள் ஆய்வகத்தில், பல வெப்பமண்டல காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் நரம்பியல் மற்றும் மூலக்கூறு அடிப்படையிலான உயிர்வேதியியல் மற்றும் மூலக்கூறு அடிப்படையில் ஆய்வு செய்வதற்காக, எலிகள் மற்றும் பழ ஈ (Drosophila melanogaster) ஆகியவற்றில் உள்ள விவோ ஆய்வுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சோதனை மாதிரிகளை நாங்கள் பயன்படுத்தியுள்ளோம். பல்வேறு சோதனை மாதிரிகளில் சில வெப்பமண்டல காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் நரம்பியல் பண்புகள் (அத்துடன் அடிப்படை உயிர்வேதியியல் மற்றும் மூலக்கூறு வழிமுறைகள்) பற்றிய எங்கள் ஆய்வகத்தின் முக்கிய கண்டுபிடிப்புகளை இது மதிப்பாய்வு செய்கிறது. அமரந்த் (Amarantus cruentus), நீர் கசப்பான இலை (Struchium sparganophora), பூசணி (Telfairia occidentalis), Horseradish (Moringa olifera), ஆப்பிரிக்க ஜாயின்ட்ஃபிர் (Gnetum africanum) மற்றும் காய்கறிகள் உட்பட மசாலா வகைகள் (Gnetum africanum) மற்றும் காய்கறிகள் மீதான வெப்பமண்டல வகைகள் . ), இஞ்சி (ஜிங்கிபர் officinale Roscoe), மஞ்சள் (Curcuma longa), அலிகேட்டர் மிளகு (Aframomum melegueta), மற்றும் Bastard Melegueta (Aframomum danieli) வழங்கப்பட்டது. மேலும், இந்த வெப்பமண்டல உணவுகளில் இருந்து வகைப்படுத்தப்பட்ட பைட்டோ கெமிக்கல்கள் குறிப்பாக பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் ஆகியவை தெளிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த செயல்பாட்டு உணவுகளின் நரம்பியல் பண்புகள் பற்றிய பயனுள்ள தகவல்களை எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் வழங்குகின்றன. நியூரோப்ரோடெக்ஷன் என்பது கடுமையான (எ.கா. பக்கவாதம் அல்லது அதிர்ச்சி) மற்றும் நாள்பட்ட நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகள் (எ.கா. அல்சைமர் நோய், AD, மற்றும் பார்கின்சன் நோய், PD) ஆகிய இரண்டின் காரணமாக ஏற்படும் நரம்புக் கோளாறுகளுக்கு எதிராக மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை (CNS) பாதுகாக்கும் உத்திகள் மற்றும் தொடர்புடைய வழிமுறைகள் குறிக்கிறது.இந்த உத்திகளில், மூலிகை மருத்துவம் சில சிஎன்எஸ் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதைக் காட்டிலும், சரியான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மிதமான உடல் செயல்பாடு உள்ளிட்ட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்து, தடுப்புக்கான மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக இருக்கலாம். நிரப்பு மற்றும் மாற்று சிகிச்சையாக,மூலிகை மருத்துவம் அல்லது பைட்டோதெரபி என்பது தாவர உறுப்புகளின் (இலைகள், தண்டுகள், வேர்கள், பூக்கள், பழங்கள் மற்றும் விதைகள்) அவற்றை குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கான மருத்துவப் பயன்பாடு குறிப்பிடுகிறது. பொதுவாக, மூலிகைப் பொருட்களில் ஃபீனைல்ப்ரோபனாய்டுகள், ஐசோபிரனாய்டுகள் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் செயலியில் உள்ள கூறுகளின் (பைட்டோ கெமிக்கல்கள்) உள்ளிட்ட கலவைகள் உள்ளன, மேலும் மூலிகையின் எந்தக் கூறு(கள்) உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை தீர்மானிப்பது மிகவும் கடினம்.