அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் மருந்து விநியோகம் மற்றும் சிகிச்சை திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

உணவு தொடர்பு பொருட்களுக்கான PE மற்றும் PP இல் அறியப்படாத கலவைகளை அடையாளம் காணுதல்

பாட்ரிசியா வாஸ்குவேஸ் லூரிரோ

பேக்கேஜிங் பொருட்கள் சிக்கலான கலவைகள் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் இருக்கும் எதிர்பாராத எதிர்வினைகள் அல்லது பொருட்களின் சிதைவு காரணமாக அறியப்படாத சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். பாலிஎதிலீன் (PE) மற்றும் பாலிப்ரொப்பிலீன் (PP) ஆகியவை பேக்கேஜிங் பயன்பாடுகளுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பாலிமர்கள் ஆகும், அவை அவற்றின் உற்பத்தியின் போது மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகலாம். உணவு பேக்கேஜிங் துறையில் உள்ள சவால்களில் ஒன்று, இறுதிப் பொருளில் உள்ள அறியப்படாத சேர்மங்களை அடையாளம் காண்பது மற்றும் அதன் செயலாக்கத்தின் போது உருவாகலாம். தற்போதைய வேலையில், அறியப்படாத சேர்மங்களை அடையாளம் காண ஒரு இலக்கு அல்லாத பகுப்பாய்வு பயன்படுத்தப்பட்டது. வெவ்வேறு PE மற்றும் PP பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. மாதிரிகளில் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அதன் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கைகள் இருந்தன. ஒவ்வொரு மாதிரியும் அரை ஆவியாகும் சேர்மங்களைக் கண்டறிய கரைப்பான் பிரித்தெடுத்த பிறகு மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரியுடன் (ஜிசி-எம்எஸ்) வாயு குரோமடோகிராபி மூலம் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது மற்றும் ஆவியாகும் சேர்மங்கள் ஏற்பட்டால் ஜிசி-எம்எஸ் பர்ஜ் மற்றும் ட்ராப் (ஜிசி-எம்எஸ்-பி&டி) உடன் இணைக்கப்பட்டது. GC-MS ஆல் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட, மாதிரிகள் முன்பு ஹெக்ஸேன் மூலம் 70ºC இல் 4 மணிநேரம் மற்றும் ஹெக்ஸேன்: எத்தனால் (3:1 v/v) கலவையுடன் 20ºC இல் 8 மணிநேரம் பிரித்தெடுக்கப்பட்டது. அதேபோல், ஒவ்வொரு மாதிரியும் நேரடியாக ஒரு சிறிய வெப்பமாக்கலுக்கு (பர்ஜ்) உட்படுத்தப்பட்டது, இதன் போது இருக்கும் ஆவியாகும் பொருட்கள் ஒரு பொறியில் தக்கவைக்கப்பட்ட ஹீலியத்தின் ஸ்ட்ரீம் வழியாக மாறும் வகையில் இழுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் பொறி விரைவான வெப்பமாக்கலுக்கு உட்படுத்தப்பட்டது மற்றும் தக்கவைக்கப்பட்ட சேர்மங்கள் குரோமடோகிராஃபிக்கு நீக்கப்பட்டன, அங்கு அவை பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. அதிக அளவு கூறுகளாக அல்கேன்கள் இருப்பது இரண்டு நுட்பங்களாலும் உறுதி செய்யப்பட்டது, அதே போல் 2,4-di-tertbutylphenol இருப்பதை படம் 1 இல் காணலாம். இந்த கலவையானது, செயலாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிதைவின் விளைவாகும். இந்த பொருள்.

"Ministerio de Economia y Competitividad", "Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) மற்றும் "Agencia Estatal de Investigación" ref. RTC-2017-6553-2. “NAPA” (ERMINECO/FEDER) இந்த ஆய்வுக்கு நிதியுதவி வழங்கப்பட்டது. UE).