விலங்கு அறிவியல் மற்றும் கால்நடை உற்பத்தி இதழ் திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

பால் தீவனத்தில் உள்ள மைக்கோடாக்சின்கள் மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தில் அதன் தீங்கான தாக்கம்: கண்டறியும் உதவிகள் மற்றும் சிகிச்சை: ஒரு பெரிய விலங்கு சுகாதார சவால்

ஹபீப்-உர்-ரஹ்மான், நியாமாவுல்லா கக்கர், அஸ்மத்துல்லா கக்கர், முனீர் அகமது, சயீத் உர் ரஹ்மான், சிராஜ் அகமது கக்கர் மற்றும் தாவூத் கான்

பின்னணி

சில சுகாதார நிலைகளைக் கண்காணித்தல் மற்றும் நோய்களை சரியாகக் கண்டறிதல் ஆகியவை கறவை மாடுகளிடமிருந்து அதிக உற்பத்தியைப் பெறுவதற்கான முக்கியமான படிகளாகும். மைக்கோடாக்சின்கள் சில நிபந்தனைகளின் கீழ் பூஞ்சைகளால் (அச்சுகளால்) உற்பத்தி செய்யப்படும் இரசாயனங்கள் ஆகும், அவை பூஞ்சையின் வளர்ச்சி அல்லது இனப்பெருக்கம் ஆகியவற்றிற்கு அவசியமில்லை, விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களுக்கு நச்சுப் பாதிப்புகள் உள்ளன. 250க்கும் மேற்பட்ட மைக்கோடாக்சின்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. பல நச்சுகளுக்கு, அவற்றின் நச்சுயியல் பண்புகள் இப்போது வரை முழுமையாக தீர்மானிக்கப்படவில்லை.

அறிமுகம்

பல வகையான மைக்கோடாக்சின்கள் உள்ளன, இது பல்வேறு வகையான மைக்கோடாக்சிகோஸ்களை ஏற்படுத்துகிறது. மைக்கோடாக்சின்கள் உடலுக்குள் நுழைகின்றன, பொதுவாக அசுத்தமான தீவனத்தை உட்கொள்வதன் மூலம், மைக்கோடாக்சிகோஸை ஏற்படுத்தும் செல்கள் மீது செயல்படுகிறது. மைக்கோடாக்சிகோஸ்கள் தொற்றக்கூடியவை அல்ல, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் குறிப்பிடத்தக்க தூண்டுதலும் இல்லை. அஸ்பெர்கிலஸ் ஃபிளேவஸ் மற்றும் அஸ்பெர்கிலஸ் ஒட்டுண்ணிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அஃப்லாடாக்சின், பொதுவாக சோளம், மிலோ, பருத்தி விதை மற்றும் வேர்க்கடலையில் காணப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தானியங்களில் அதன் செறிவு கடுமையான அஃப்லாடாக்சிகோசிஸை ஏற்படுத்த போதுமானது. ஐந்து முக்கியமான அஃப்லாடாக்சின்கள் அஃப்லாடாக்சின் B1, B2, G1, G2 மற்றும் M1 ஆகும். அஃப்லாடாக்சின் என்பது கல்லீரல் விஷம் (ஹெபடோடாக்சின்) ஆகும், இருப்பினும், அதை உட்கொள்ளும் அனைத்து உயிரினங்களிலும், மோனோகாஸ்ட்ரிக்ஸ் அல்லது கோழி இறைச்சியை விட ரூமினன்ட்கள் அதை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன. இது அதிக அளவுகளில் கல்லீரல் பாதிப்பு மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகிறது. அஃப்லாடாக்சின் வெளிப்பாடு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை குறைக்க வழிவகுக்கிறது, கல்லீரல் பாதிப்பு, கல்லீரல் புற்றுநோய் மற்றும் கருக்கலைப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது. மனச்சோர்வு, பசியின்மை, குறைந்த ஆதாயம் அல்லது பால் உற்பத்தி, சாதாரண உடல் வெப்பநிலை மற்றும் மெதுவான ரூமன் இயக்கம் ஆகியவை அஃப்லாடாக்சிகோசிஸின் மருத்துவ அறிகுறிகளாகும். எர்காட் ஆல்கலாய்டுகளை உட்கொள்வது, க்ளாவிசெப்ஸ் எஸ்பிபியின் ஸ்க்லரோடியாவில் உள்ளது, இது பொதுவாக எர்காட் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் தானிய தானியங்களில் காணப்படுகிறது, இது பாலூட்டும் பெண்களில் அகலாக்டியாவை ஏற்படுத்துகிறது. Fusarium moniliforme மற்றும் F. proliferatum ஆகியவற்றால் ஃபுமோனிசின்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அவை முதன்மையாக வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் சோளத்தில் காணப்படுகின்றன, மூன்று வகையான ஃபுமோனிசின்கள் B1, B2 மற்றும் B3 உள்ளன. Equine leukoencephalomalacia (ELE) என்பது குதிரைகளின் ஒரு கொடிய நோயாகும் மற்றும் பன்றிகளில் உள்ள போர்சின் நுரையீரல் நோய்க்குறியானது ஃபுமோனிசின்களால் ஏற்படுகிறது, இது ஸ்பிங்கனைனில் இருந்து ஸ்பிங்கோசின் (நியூரான்களுக்கான உயிரணு சவ்வுகளின் முக்கிய கூறு) உற்பத்தியில் ஈடுபடும் நொதிகளைத் தடுப்பதன் மூலம் ஏற்படுகிறது. Vomitoxin அல்லது Deoxynivalenol Fusarium roseum (F. graminearum) மற்றும் F. moniliforme ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக சோளம், கோதுமை, பார்லி, மிலோ ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது மற்றும் ஓட்ஸ், வைக்கோல் அல்லது தீவனங்களில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது. வோமிடாக்சின் மிகவும் நச்சுத்தன்மையற்றது, தீவன மறுப்புடன் தொடர்புடையது மற்றும் தீவன நுகர்வு குறைவதால் புரதம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலத் தொகுப்பைத் தடுப்பதன் மூலம் விலங்குகளின் செயல்திறனைப் பாதிக்கிறது. Zearalenone ஆனது Fusarium roseum (F. graminearum) மற்றும் F. moniliforme ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சோளம், கோதுமை, பார்லி, மைலோ மற்றும் எப்போதாவது ஓட்ஸில் காணப்படுகிறது. Zearalenone என்பது பெண் பாலின ஹார்மோன் ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போலவே செயல்படக்கூடிய ஒரு இரசாயனமாகும், இது பெண்களில் ஈஸ்ட்ரஸ் சுழற்சியை சீர்குலைக்கிறது, ஆண்களில் கருவுறாமை மற்றும் பெண்ணுரிமையை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் பாலியல் முதிர்ச்சியடையாத பெண்களில் முன்கூட்டிய பருவமடைதல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது. Zearalenone உள்ளடக்கம் பொதுவாக தானியங்களில் காணப்படுகிறது. வளரும் பருவத்தில் அசாதாரண சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் போதுமான அளவு சேமிக்கப்படாத உலர்ந்த தானியங்கள் காரணமாக அதன் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது.

முடிவு

தீவனம்/ரேஷனில் உள்ள மைக்கோடாக்சின்கள், நவீன விவசாய முறைகளைப் பின்பற்றி சிகிச்சை அளிக்கலாம், பொதுவாக ஆதரவு சிகிச்சை மற்றும் மாற்று மருந்துகளை வழங்குதல், உட்கொண்ட மைக்கோடாக்சின்களை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை வழங்குதல், தீவன சேர்க்கைகளை மைக்கோடாக்சின் பைண்டர்களாகப் பயன்படுத்துதல், நீக்குதல், நிறுத்துதல் மற்றும் மாசுபடுவதைத் தடுக்கும் விலங்கு தீவனம்.