அமானி அப்தெல்-லத்தீஃப்
மக்காச்சோள நாற்றுகளின் வளர்ச்சியில் பல்வேறு செறிவுகளுடன் உல்வா லாக்டுகா அக்வஸ் சாற்றை (ULAE) பயன்படுத்துவதன் விளைவு ஆய்வு செய்யப்பட்டது. சாறு ஃபோலியார் ஸ்ப்ரேயாக பயன்படுத்தப்பட்டது மற்றும் பிற பரிசோதனையில் வளர்ச்சி ஊட்டச்சத்து கரைசலில் இணைக்கப்பட்டது. வளர்ச்சி அளவுருக்கள், கனிம ஊட்டச்சத்துக்கள், ஒளிச்சேர்க்கை நிறமிகள், புரத சுயவிவரம் மற்றும் பாஸ்போ எனோல்பைருவேட் (PEPCase) செயல்பாடு ஆகியவை கண்காணிக்கப்பட்டன. வெவ்வேறு ULAE களில் மக்காச்சோள தானியங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைப்பது சிறந்த வளர்ச்சியைப் பெறுவதற்கான ஒரு சிறந்த நுட்பமாகும். 0.5% அல்லது 1% ULAE உடன் தெளிக்கப்பட்ட நாற்றுகள் வளர்ச்சி மற்றும் உயிர்வேதியியல் அளவுருக்களில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பைக் காட்டியது. அதிக செறிவு (5%) தடுப்பு விளைவைக் காட்டியது. கட்டுப்பாட்டு ஒன்று (100% H) தவிர அனைத்து சிகிச்சைகளிலும் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட வெவ்வேறு குறைந்த மூலக்கூறு எடைகள் கொண்ட மாறி பெப்டைடுகள் இருந்தன. எடுத்துக்காட்டாக, 5% ULAE புரதங்களுடன் தெளிக்கப்பட்ட நாற்றுகளில் 27, 24, 23, 12 மற்றும் 10 KDa ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது. இதேபோன்ற குறைந்த மூலக்கூறு எடை புரதங்கள் மற்ற அனைத்து சிகிச்சைகளிலும் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டன, ஆனால் வெவ்வேறு பேண்ட் தீவிரங்களுடன். மேலும், ஃபோலியார் ஸ்ப்ரேயாக ULAE உடன் சிகிச்சைகள் அல்லது வளர்ச்சி ஊடகத்தில் கூடுதலாக வழங்கப்படுவது Z. மேஸ் நாற்றுகளில் புரத வெளிப்பாட்டை வேறுவிதமாக பாதித்தது. சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட நாற்றுகளில் புதிய புரதங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்டன, அவை வளர்ச்சிக்கு உயிரியாக செயல்படும் சாற்றில் உள்ள கூறுகளின் செயல்பாட்டின் காரணமாக இருக்கலாம். ஹோக்லாண்ட் கரைசல் மற்றும் ULAE ஆகியவற்றின் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளில் வளர்க்கப்பட்ட Z. மேஸ் நாற்றுகளில் PEP கார்பாக்சிலேஸ் செயல்பாடு ULAE மூலம் மட்டும் தெளிக்கப்பட்ட நாற்றுகளை விட அதிகமாக இருந்தது. ஃபோலியார் ஸ்ப்ரேயாகப் பயன்படுத்தப்படும் ULAE ஐ அதிகரிப்பதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக நொதி செயல்பாட்டில் படிப்படியாகக் குறைவு ஏற்பட்டது மற்றும் 5% ULAE தெளிக்கப்பட்ட நாற்றுகளில் குறைந்த செயல்பாடு பதிவு செய்யப்பட்டது.