Ndelekwute EK*, Enyenihi GE மற்றும் Akpan IP
கோழி உற்பத்திக்கான தீவன வளங்களைப் பயன்படுத்தும் சாத்தியங்கள் மற்றும் சவால்களை இந்தக் கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்கிறது. தீவன வளங்கள் என்பது பயிரிடப்பட்ட அல்லது இயற்கையாக வளரும் பயிர்கள் மற்றும் அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவங்கள் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப் பயன்படுகின்றன. புற்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தீவன வடிவில் தீவனம் பயறு வகை பயிர்கள் (எ.கா. பியூரியா, கலபகோனியம், சென்ரோஸ்மா, சோயா பீன் ) யானை புல் மற்றும் மக்காச்சோளம் போன்ற புற்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது, ஏனெனில் பருப்புகளில் அதிக புரதம் உள்ளது. அவை ஹே, சைலேஜ் மற்றும் சாப்பாடுகளாக பதப்படுத்தப்படலாம் அல்லது புதிய வெட்டாக கொடுக்கப்படலாம். தீவனங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் குளோரோபில் நிறைந்துள்ளது. விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதால் அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்தக்கூடும். கோழிகளுக்கு உணவளிப்பதில் தீவனச் செடிகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கட்டுப்படுத்தும் முக்கிய பிரச்சனைகள் குறைந்த சுவை, அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த ஆற்றல் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் ஆகியவை ஆகும். மேலும், ஊட்டச்சத்துக்கு எதிரான பொருட்கள் (டானின்கள், சபோனின்கள், மிமோசின், டிரிப்சின் இன்ஹிபிட்டர், ஹீமோகுளூட்டினின்கள், பைட்டேட் மற்றும் ஹைட்ரஜன் சயனைடு) இருப்பதால் இந்த தீவனச் சுரண்டலைக் கட்டுப்படுத்தலாம். செயலாக்கம் (உலர்த்துதல், கொதித்தல் மற்றும் நொதித்தல் போன்றவை) மற்றும் என்சைம் பயன்பாடு இந்த வரம்புகளைக் குறைக்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்டாலும் கூட, தீவனங்களை கோழிகளுக்கு முழு தீவனமாக கொடுக்கக்கூடாது, மாறாக கூடுதல் உணவாக கொடுக்க வேண்டும். இந்த வரம்புகள் இருந்தபோதிலும், தீவன வளங்கள் கோழி ஊட்டச்சத்தில் செலவைக் குறைத்தல், லாபத்தை அதிகரிப்பது மற்றும் தீவனத்தின் நிலையான வழங்கல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சாத்தியங்களைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, விவசாயிகள் தங்கள் கோழிகளுக்கு உணவளிப்பதில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கூடுதல் அளவில் தீவனங்களை சேர்க்க ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.