மிர் மோனிர் ஹொசைன்
கிரீன் டீ என்பது கேமிலியா இனத்தின் புளிக்காத தயாரிப்பு ஆகும் . Camellia sinensis மற்றும் Camellia assamica ஆகிய இரண்டின் இலைகளும் பச்சை தேயிலை உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் C. அஸ்ஸாமிக்கா முக்கியமாக கருப்பு தேயிலை உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிரீன் டீ பரவலாக C. சினென்சிஸ் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது , இது தற்போது உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாகும். கடந்த 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, விஞ்ஞானிகள் இந்த தாவரத்தை சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து ஆய்வு செய்துள்ளனர். ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடைய பச்சை தேயிலையின் முக்கிய கூறுகள் கேட்டசின்கள் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. கிரீன் டீயில் காணப்படும் நான்கு முக்கிய கேட்டசின்கள்: ( - )-epicatechin (EC), ( - )-epicatechin-3-gallate (ECG), ( - )-epigallocatechin (EGC), மற்றும் ( - )-epigallocatechin-3- gallate (EGCG). இந்த நான்கில், EGCG மிகப்பெரிய அளவில் உள்ளது, எனவே பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகளில் பயன்படுத்தப்பட்டது. க்ரீன் டீயின் முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்: ஆன்டிகார்சினோஜெனிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் மற்றும் இருதய நோய் மற்றும் வாய் ஆரோக்கியத்தில் நன்மைகள். பல்வேறு விலங்கு மாதிரிகள் மற்றும் செல் கோடுகளைப் பயன்படுத்தி ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது, மேலும் இப்போது மனிதர்களில் மேலும் மேலும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கிரீன் டீயின் நேரடியான பலன்களை நன்கு புரிந்துகொள்ள இந்த வகையான ஆராய்ச்சி உதவும். கிரீன் டீயின் ஆரோக்கிய நலன்களை ஆராய்வதற்காக மனித பாடங்களில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில் இந்த மதிப்பாய்வு முதன்மையாக கவனம் செலுத்தும்.