விலங்கு அறிவியல் மற்றும் கால்நடை உற்பத்தி இதழ் திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

வளரும் நாடுகளில் சிறிய அளவிலான கோழி வளர்ப்பின் சிறப்பியல்புகள், சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள்

Isayas Asefa Kebede*

இந்த ஆவணம் வளரும் நாடுகளில் சிறிய அளவிலான கோழி வளர்ப்பின் பண்புகள், சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள் பற்றிய மதிப்பாய்வு ஆகும். கோழி என்பது பறவை இனங்களைக் குறிக்கிறது, அவை அவற்றின் பொருளாதார மதிப்பிற்காக மனிதர்களால் வளர்க்கப்பட்டு வளர்க்கப்படுகின்றன. ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு கோழி உற்பத்தி முறைகளை பிரிவு ஒன்று, இரண்டு, மூன்று மற்றும் நான்கு என நான்கு வகைகளாக வகைப்படுத்தியுள்ளது. அதிக எண்ணிக்கையிலான குறைந்த வருமானம் கொண்ட நாடுகளில், கொல்லைப்புறம்/வீட்டு உற்பத்தி (பிரிவு 4) என்பது கோழி உற்பத்தியின் மிகப்பெரிய அமைப்பாகும் மற்றும் ஏழைக் குடும்பங்களுக்கு வருமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான முக்கியமான ஆதாரமாகும். உலகெங்கிலும் உள்ள அதிக எண்ணிக்கையிலான வளரும் நாடுகளில் சிறிய அளவிலான கோழி உற்பத்தியானது கிராமப்புற ஏழைகளின் வருமானத்திற்கான முக்கிய ஆதாரமாக வளர்ந்துள்ளது. வெப்பமண்டலப் பகுதிகளின் கோழி உற்பத்தி முறைகள் முக்கியமாக கிராமப்புறங்களில் உள்ள அனைத்து கிராமங்களிலும் வீடுகளிலும் காணப்படும் துப்புரவு உள்நாட்டு கோழிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. சிறிய அளவிலான கோழி உற்பத்தி முறைகள், சிறிய, அரை அல்லது முழுவதுமாக தோட்டம், வீட்டு மந்தைகள், அல்லது சற்று பெரிய அதிக தீவிர அலகுகள் போன்ற வடிவங்களில், கிராமப்புற ஏழை மக்களுக்கு வாழ்வாதார ஆதாரமாக உலகெங்கிலும் உள்ள ஏராளமான வளரும் நாடுகளில் வளர்ந்துள்ளன. சிறிய அளவிலான கோழி உற்பத்தியின் சாத்தியமான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கொல்லைப்புற மற்றும் அரை தீவிர உற்பத்தியின் வெற்றி மற்றும் லாபத்தை கட்டுப்படுத்தும் தடைகள் என அழைக்கப்படும் பல சவால்கள் மற்றும் தடைகள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன, தொற்று நோய்கள், குறைவான கால்நடை சேவைகள், மோசமான வீட்டுவசதி போன்றவை , மோசமான உயிரியல் பாதுகாப்பு, வேட்டையாடுபவர்கள் மற்றும் தீவனத்தின் தரம் மற்றும் விலை. ஆனால் தீவனச் செலவு, தரம் மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை, அத்துடன் தயாரிப்புகளின் சந்தைப்படுத்தல் போன்ற உள்ளீடுகளுடன் தொடர்புடைய கட்டுப்பாடுகள், கோழித் தொழிலுக்கு இருண்ட மற்றும் நிச்சயமற்ற எதிர்காலத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. சமீப ஆண்டுகளில், வறுமைக் குறைப்பின் வேகத்தை விரைவுபடுத்துவதிலும், ஏழை எளிய மக்களைச் சென்றடைவதிலும் சிறு அளவிலான வணிகக் கோழி உற்பத்தியின் பங்கிற்கு வளர்ச்சி சமூகம் மத்தியில் அங்கீகாரம் அதிகரித்து வருகிறது.