கொழுப்பு திசு என்பது உடலில் உள்ள ஒரு வகை இணைப்பு திசு ஆகும், இதன் செயல்பாடு உடலின் கூடுதல் ஆற்றலை லிப்பிடுகளின் வடிவத்தில் சேமிப்பதாகும். மற்ற உடல் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய பல ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதால் இது நாளமில்லா உறுப்பு என்றும் கருதப்படுகிறது. இது முக்கியமாக உடல் வெப்பத்தை உற்பத்தி செய்வதில் செயல்படுகிறது மேலும் இது உடலுக்கு இன்சுலேட்டராகவும் செயல்படுகிறது.
கொழுப்பு திசு ப்ரீடிபோசைட்டுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. லிப்பிடுகளின் வடிவில் ஆற்றலைச் சேமிப்பதே இதன் முக்கியப் பணியாகும், இருப்பினும் இது உடலை மெத்தையாகவும் காப்பிடவும் செய்கிறது. கொழுப்பு திசு உடலின் மற்ற உறுப்பு அமைப்புகளை பாதிக்கலாம் மற்றும் நோய்க்கு வழிவகுக்கும். இரண்டு வகையான கொழுப்பு திசுக்கள் வெள்ளை கொழுப்பு திசு (WAT), ஆற்றலை சேமிக்கும் மற்றும் பழுப்பு கொழுப்பு திசு (BAT), இது உடல் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. கொழுப்பு திசுக்களின் உருவாக்கம் கொழுப்பு மரபணுவால் ஓரளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. மனிதர்களில், கொழுப்பு திசு தோலின் அடியில், உள் உறுப்புகளைச் சுற்றி, எலும்பு மஜ்ஜையில் (மஞ்சள் எலும்பு மஜ்ஜை), இடைத்தசை மற்றும் மார்பக திசுக்களில் அமைந்துள்ளது.