விலங்கு உயிரிதொழில்நுட்பம் என்பது உயிரி தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு பிரிவாகும், இதில் மருந்து, விவசாயம் அல்லது தொழில்துறை பயன்பாடுகளுக்கு அதன் பொருத்தத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, விலங்குகளின் மரபணுப் பொறியியலுக்கு (அதாவது மரபணுவை மாற்றியமைக்க) மூலக்கூறு உயிரியல் நுட்பங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிகிச்சை புரதங்களை ஒருங்கிணைக்கும், மேம்பட்ட வளர்ச்சி விகிதங்களைக் கொண்ட அல்லது நோய்களை எதிர்க்கும் மரபணு மாற்றப்பட்ட விலங்குகளை உருவாக்க விலங்கு உயிரி தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.