உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் மக்கள்தொகை ஆரோக்கியத்தின் இதழ் திறந்த அணுகல்

தொகுதி 2, பிரச்சினை 1 (2018)

கட்டுரையை பரிசீலி

Anthropology of Food: An Essay on Food Transition and Transformations in Brazil

  • Sobreira LB, Garavello MEPE and Nardoto GB

ஆய்வுக் கட்டுரை

Diet and Autoimmunity: What is the connection?

  • Alka Bhatia and Manjot Sudha

ஆய்வுக் கட்டுரை

Studies on Production of Gluten Free Products from Breadfruit Flour

  • Ravinder A, Waghray K , Subbarao and Evangeline S

ஆய்வுக் கட்டுரை

Natural Carotenoids a Weapon to Fight against Life Style Related Disorders

  • Shabbir U and Nuzhat H

ஆய்வுக் கட்டுரை

Impact of Using Transglutaminase Enzyme in Manufacturing Low and High Fat Mozzarella Cheese

  • Metwally MME, El-Zeini HM and Gazar EF

ஆய்வுக் கட்டுரை

Multi-Residue Determination of Pesticides in Vegetables on Dalian Market by Gas Chromatograph, 2009-10

  • Liang Fu, Shengzhong Dong, Shiyang Liu and Fangxu Xu

குறுகிய தொடர்பு

Production of Puree and Watermelon (Citrullus lanatus) Juice Usable in Bread Making

  • Mamadou Sadji, Ndèye Fatou Ndiaye, Maurice S Lopy, Cheikna Zongo, Yves Traore, Mohamadou Diop Sall and Alfred Traore