உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் மக்கள்தொகை ஆரோக்கியத்தின் இதழ் திறந்த அணுகல்
உணவு கெடுதல்
கெட்டுப்போதல் என்பது உணவு மனிதர்களுக்கு உண்ண முடியாத அளவிற்கு மோசமடைவது அல்லது அதன் உண்ணக்கூடிய தரம் குறைவது ஆகும். உணவு கெட்டுப்போவதற்கு பல்வேறு வெளிப்புற சக்திகள் காரணம். கெட்டுப்போகும் உணவுகள் கெட்டுப்போகும் உணவு என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன.