நிலைப்படுத்தி (உணவு)

ஒரு நிலைப்படுத்தி என்பது உணவில் ஒரு சேர்க்கை ஆகும், இது அதன் கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்ற பொருட்களில் எண்ணெய், நீர் குழம்புகள் பிரிவதைத் தடுப்பது ஆகியவை வழக்கமான பயன்பாடுகளில் அடங்கும்; ஐஸ்கிரீம் போன்ற உறைந்த உணவுகளில் பனிக்கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது; மற்றும் ஜாம், தயிர் மற்றும் ஜெல்லி போன்ற பொருட்களில் பழங்கள் குடியேறுவதைத் தடுக்கிறது.

மேலும் பார்க்க

பயனுள்ள இணைப்புகள்

இந்தப் பக்கத்தைப் பகிரவும்

அணுகல் இதழ்களைத் திறக்கவும்

மேலும் பார்க்க

உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் மக்கள்தொகை ஆரோக்கியத்தின் இதழ் திறந்த அணுகல்

நிலைப்படுத்தி (உணவு)

சுருக்கம்/குறியீடு

பயனுள்ள இணைப்புகள்

இந்தப் பக்கத்தைப் பகிரவும்

அணுகல் இதழ்களைத் திறக்கவும்